Infelizmente, acaba de chegar ao mercado brasileiro mais um refrigerante. A nova bebida vem com apelo de ser mais saudável pelo fato de conter 50% menos açúcar do que o refrigerante tradicional.

O produto em questão, contém além do açúcar o adoçante estévia. Entretanto, continua sendo uma bebida sem nenhum valor nutricional, ou seja, não traz nenhum benefício a saúde. Além disso, pode contribuir para o aumento de doenças crônicas como a obesidade e diabetes, elevar o consumo de adoçantes pela população, que também é ruim para a saúde se ingeridos em excesso. Portanto, não deve ser consumido!

Dê preferencia para alimentos in natura, quanto menos alimentos industrializados você ingerir, melhor para sua saúde e de sua família.

Crédito: Google Imagens

Recentemente houve um “boom” de reportagens falando sobre os benefícios do Sal Rosa do Himalaia. Dentre os benefícios citados, encontra-se a quantidade de mais de 80 minerais, o auxilio na saúde cardiovascular, reduz os sinais de envelhecimento, aumenta a libido, é um sal puro por ser extraído das montanhas do Himalaia, o não refinamento, ser livre de poluentes, etc. 

Com base nas pesquisas feitas em alguns sites, as pessoas tem uma imagem boa sobre a utilização do Sal Rosa do Himalaia. Mas até que ponto estas afirmações são verdadeiras? Será que a longo prazo o seu uso acarretará prejuízos a saúde?

Fiz uma busca em sites científicos procurando algum artigo que comprovasse tais benefícios ou fizesse uma comparação entre o uso do sal rosa, com outros tipos de sal, como o sal marino e o sal refinado, e sinceramente, não encontrei nada a respeito. É sabido que o sal refinado passa por processos de fabricação que podem trazer malefícios a saúde. O sal marinho por não ser refinado conservaria melhor os minerais presentes no produto. Mas e o sal rosa? Qual a quantidade dos minerais citados estão presente neste sal? Será que dentre estes minerais há algum tóxico para o organismo humano? Qual a quantidade do produto devemos usar para obter tais benefícios? Será que esta é a melhor forma de incluir tais nutrientes em nossa alimentação? Sei que muitos de vocês irão alegar que não utilizam o sal rosa para completar a ingestão adequada de tais minerais, e sim por acharem que por ser um sal mais puro seria melhor do que os demais ou por possuir uma quantidade de sódio menor em comparação ao sal marinho, por exemplo. Mas será que vale a pena gastar uma fortuna para comprar um produto caro como este? Não seria melhor acrescentar uma variedade maior de legumes, verduras e frutas na sua alimentação, para obter maiores benefícios para sua saúde? 

Acredito que devemos adotar uma alimentação adequada, ingerindo mais alimentos "in natura" e menos alimentos processados, consumir a quantidade adequada de cloreto de sódio ou sal de cozinha que é no máximo 5,0 (cinco) gramas por dia, praticar atividade física regularmente e ter hábitos de vida saudável. Só assim teremos mais qualidade de vida.

Espero que este post tenha levado você a ser mais crítico nas suas escolhas e não se deixar influenciar por modismo veiculado em diversas mídias. O equilíbrio é a chave do sucesso!!!

Créditos da Imagem: Google Imagens

Nos dias quentes bate aquela vontade de saborear uma fruta geladinha e saborosa, não é mesmo? Então vamos aproveitar a estação para degustar uma fruta nutritiva e deliciosa, que é ideal para ser consumida nos dias de calor.

O abacaxi é uma fruta tropical que além de se destacar pelo seu sabor, possui propriedades nutricionais importantes para manter uma boa saúde. Esta fruta é rica em vitaminas e minerais, destacando-se a vitamina C e o mineral potássio. Possui ainda, em menor quantidade, as vitaminas B1, B2, A e os minerais magnésio, manganês, cobre, ferro e fósforo.

A vitamina C, auxilia no funcionamento imunológico; contribui para a absorção do ferro não-heme, auxiliando na prevenção da anemia por deficiência de ferro; contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, assim como o potássio.

Possui celulose um tipo de fibra insolúvel que auxilia no bom funcionamento intestinal.

O abacaxi possui uma grande quantidade de água, sendo considerada uma fruta diurética contribuindo para estimular a diurese.

A enzima bromelina, presente no abacaxi, ajuda na digestão e esta presente no fruto e no cilindro central da fruta. Esta enzima, também, é utilizada na culinária para amaciar carnes bovina e de aves.

Uma fatia de 100 gramas contém cerca de 48 calorias e aproximadamente 12 gramas de carboidrato. Mesmo sendo um alimento com baixas calorias seu consumo deve ser moderado.

Para aproveitar todas as suas propriedades nutricionais, de preferência, para consumi-la in natura. O abacaxi pode ser consumido como sobremesa ou em pequenos lanches.

Lembre-se tenha sempre uma alimentação equilibrada com a ingestão de alimentos saudáveis.

Créditos da imagem: Google Imagens

A batata doce é uma alimento muito apreciado por praticantes de atividade física, principalmente musculação, por ser uma fonte de carboidratos. Além disso, possui antioxidantes que ajudam a diminuir a produção de radicais livres induzido pelo treino. Possui ainda, fósforo e potássio que participam da contração muscular. Contudo o benefício desta raiz não é exclusiva para este grupo. O potássio presente neste alimento contribui, também, para o controle da pressão arterial e as fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino. A vitamina A, contida nesta raiz, é importante para a saúde dos olhos, para o crescimento das crianças e previne infecções. Para melhor aproveitamento desta vitamina o ideal é consumir a batata doce assada. Além dos nutrientes já citados, possui ainda, vitaminas C e do complexo B e os minerais cálcio e ferro.

Cem gramas de batata doce cozida fornece cerca de 80 calorias e 2,2 gramas de fibra alimentar.

Pessoas com flatulência devem evitar a batata doce, pois ela possui enxofre que aumenta a produção de gases intestinais.

Aproveite o período de safra, deste tubérculo, para preparar receitas deliciosas e nutritivas.

Tenha sempre uma alimentação equilibrada com a ingestão de alimentos saudáveis.

Créditos da imagem: Google Imagens